Vi havde snakket om det et stykke tid. Vi (læs Erik) måtte altså se at få besøgt et af de mange "wineries"
Da vi sidste lørdag var forbi Hernder Estate Wines, var der ingen rundvisning, for de havde 2 bryllupper. Nu ved vi, at de har 200 bryllupsarrangementer om året. Men vi skulle bare komme en anden dag kl. 13, fik vi at vide.
Heller ikke i dag, viste det sig, var der en almindelig rundvisning, men da de hørte, at vi havde været forbi tidligere, fik vi tilbud om en lille privat rundvisning i produktionslokalerne og selskabslokalerne.
Meget interessant!
Hernder er en en 67-årig vinavler af tysk oprindelse, og han deltager stadig i selve dyrkningen på de gården og de 5 andre vingårde, som der hentes druer fra.
Produktionen af vin og afholdelse af arrangementer tager andre sig af. Det var bare et par af de interessante oplysninger, som vi fik på rundturen.
http://www.hernder.com/
Da vi sidste lørdag var forbi Hernder Estate Wines, var der ingen rundvisning, for de havde 2 bryllupper. Nu ved vi, at de har 200 bryllupsarrangementer om året. Men vi skulle bare komme en anden dag kl. 13, fik vi at vide.
Heller ikke i dag, viste det sig, var der en almindelig rundvisning, men da de hørte, at vi havde været forbi tidligere, fik vi tilbud om en lille privat rundvisning i produktionslokalerne og selskabslokalerne.
Meget interessant!
Hernder er en en 67-årig vinavler af tysk oprindelse, og han deltager stadig i selve dyrkningen på de gården og de 5 andre vingårde, som der hentes druer fra.
Produktionen af vin og afholdelse af arrangementer tager andre sig af. Det var bare et par af de interessante oplysninger, som vi fik på rundturen.
 |
| Hernder Wine Estate |
 |
| Vinmarker lige op til produktionslokalerne |
 |
| Velkommen i butikken |
 |
| Der vises rundt i lagerlokalet |
 |
| 12 betyder 2012, 4 er dyrkningsområdet og CS betyder cabernet sauvignon Tønder bruges kun i 2 år, da man ikke kan rengøre tønderne uden at brænde dem rene. De nye trætønder er for tynde til brænding flere gange. De to år gamle tønder sælges med fortjeneste. - Og Hernder tilsætter ikke kunstig træsmag. |
 |
| Afdelingen for specialprodukter fx. gele, olie og eddike |
 |
| Ståltønder med vandafkøling |
 |
| Festlokale klar til bryllup dagen efter. Det er et meget stemningsfuldt sted, fordi det er indrettet i den gamle lade med forskellig loftshøjde |
Ingen kommentarer:
Send en kommentar